Mad ud af huset

​Buffet 1

Kold fiskeanretning m/rejer & asparges

Hønsesalat m/ bacon og ananas

Lune frikadeller m/kartoffelsalat

Tarteletter m/høns & asparges

Lun kalvefilet & glaseret skinke

Ovnstegte kartofler & 1 blandet salat

Ostefad m/ frugt & kiks & hjemmelavet fromage

Brød & smør

​

Prisen for denne menu kr. 295,- pr person

Buffet 2

Røget laks m/ rejer, marineret urter & urtedressing

Røget andebryst m/ granatæble/appelsin salat

Vildsvinefilet m/ timian sky

Rosastegt kalvefilet

Krydret kyllingebryst

To slags salater & to slags kartofler

Brød & smør

Marengs-lagkage, Brownies m/ skum & frugt

​

Prisen for denne menu vil være kr. 365,- pr person​

Fest 1

Rejecocktail m/dressing & flutes

Westfalsk skinke m/melon & flutes

​

Kalvesteg stegt som vildt m/ waldorff, tyttebær, pommes risollees og kalveskysauce

Glaseret skinke m/sauce bordelaise

​

Hjemmelavet is m/jordbærsauce

Appelsinfromage m/ knas​

1 hovedret kr. 185,-

2 retter       kr. 255,-

3 retter       kr. 285,-​

Fest 2

Varm Røget laks m/marineret urter, urtedressing & brød

Røget andebryst m/ vilde bær & flutes

​

Kalvemørbrad m/ årstidens grøntsager &

rødvinssauce

Vildsvinefilet m/ pommes croquette og svampesauce

​

Hjemmelavet islagkage

Chokoladekage m/ skum & frisk frugt​

1 hovedret kr. 265,-

2 retter       kr. 310,-

3 retter       kr. 365,-​